Вернуться к списку статей

Организация свадьбы и кейтеринг: как выбрать фирму

Скажите, о какой свадьбе Вы всегда мечтали? Может, Вы хотели выйти замуж или жениться на берегу моря. Возможно, Вы хотели вдоволь отпраздновать это событие с самыми близкими друзьями на катере, который катается по Москве-реке. Или, например, устроить праздник в стиле лесного пикника или с доставкой обедов в офисе.

А теперь скажите, на каких свадьбах Вы были? Обычно это типичное ресторанное застолье. Организация свадьбы с тамадой, конкурсами, музыкой и традиционным интерьером ресторана, может быть, и хороша, но банальна. Стоит ли менять мечту на банальность, если есть возможность провести свадьбу именно так, как Вы всегда хотели?

Первейший помощник в осуществлении этого Вашего желания – кейтеринг. Выездное ресторанное обслуживание. Сегодня фирмы, которые оказывают подобные услуги, есть практически в каждом крупном городе. Как же выбрать ту компанию, которая значительно упростит «пищевую» организацию свадьбы и сделает её максимально приближенной к той, из мечты?

Обычно все фирмы, которые предлагают услуги по кейтерингу на свадьбе, можно условно разделить на три группы: крупные-опытные, средние и мелкие. Крупные компании, как правило, работают в этой области давно (вплоть до 20-25 лет – именно таков возраст кейтеринга в России). Они имеют возможности осуществить любой Ваш каприз. Если организация свадьбы не из простых, стоит обратиться именно к таким опытным специалистам. Но услуги их стоят не очень дёшево.

Средние фирмы имеют возраст 5-10 лет. Они не берутся за экзотические заказы, но добротно исполняют пожелания среднего клиента. Это оптимальный вариант для средней свадьбы – как по количеству гостей, так и по требованиям в ресторанному обслуживанию.

И, наконец, мелкие фирмы. Как правило, это молодые компании. Их услуги самые дешёвые. Обратиться к ним можно в случае небольшой свадьбы, при этом не стоит требовать звёздочку с небес на торте или золотые одежды официантов.

Итак, Вы читаете объявления и выбираете несколько наиболее интересных компаний, которые занимаются кейтерингом. Естественно, прежде чем доверить «ресторанную» организацию свадьбы той или иной фирме, нужно узнать о ней подробней, изучить отзывы в Интернете, узнать у знакомых, возможно, кто-то пользовался их услугами… Когда останется несколько вариантов, можно съездить на личную беседу с представителями компаний. А когда сделали выбор и заказали услуги, прекратите волноваться: хорошая кейтеринговая фирма всё сделает так, как надо! Организация свадьбы и так требует много нервов, так не тратьте их понапрасну!